kolsvart_citron

Om oss



Kolsvart AB Grundades i april 2012, med avsikten att driva ett attraktivt café; det som blev Rosie’s Café, i Slottsstaden i Malmö. Det var helt rätt tid för ett ställe att sälja högkvalitativt kaffe, i en era då miljö- och hantverksmässigt medvetna konsumenter blivit allt vanligare. Folk strömmade till. Men ekonomiskt gick det inget vidare, och passionen för kaffet kan sägas ha varit något starkare än kunskapen om att driva ett etablissemang, där alla kuggar i hjulet rimligtvis behöver fungera som de ska.

Men så, efter att ha testat produkterna från ett danskt lakritsbolag, som för övrigt inte sålde särskilt bra, väcktes intresset för att istället göra eget lakrits. En av ägarna fick övertyga det övriga gänget om det ofrånkomliga; det enda rätta nu var att lägga ner caféet. Att offra drömmen för en annan, så att lakritsföretaget Kolsvart AB kunde byggas upp. För att se ljuset, var det alltså tvunget att först bli riktigt mörkt.

Kolsvart AB har ambitionen att sätta sin lakrits på kartan, och det kräver att den alltid är färsk, och alltid så naturlig som möjligt. Vi har låtit analysera lakritsen på laboratorium, för att få fram de korrekta näringsvärdena, och fortsätter att experimentera med spännande smaker och råvaror. Tillsammans med Simris Alg har vi till exempel tagit fram den helt nya ALG-lakritsen. Vår lakrits är och kommer alltid att vara en så ren och naturlig produkt som möjligt.

Du <3 Kolsvart

Hämta fler

Produkter

Lakrits

choklad+salmiak

Choklad + Salmiak

CHOKLAD + SALMIAK är saltlakrits rullad i choklad och salmiak. En stark smakupplevelse med nordisk tradition, som förenar sältan med sötman i chokladen.

sotingefara

Söt + Ingefära

SÖT + INGEFÄRA är ännu en lakrits för lakritsälskaren. Vår sötlakrits i kombination med ingefära, riktig ingefära är en modern klassiker. Låter enkelt, är fantastiskt!

sot

Söt

SÖT är basen i sortimentet. Det är storsäljaren och utgångspunkten, och den perfekta sötlakritsen. Känn den jämna balansen och renheten i smakerna. Ju mer du tuggar, desto mer av smaken kommer fram.

salt

Salt

SALT är en traditionell svensk och nordisk saltlakrits. Här jobbar vi med renhet och välövervägd smak-balans, och tillsätter salmiak och salt.

salthavssalt

Salt + Havssalt

SALT + HAVSSALT är saltlakrits med extra sälta från havssalt. Låter enkelt, men var svårt. En balansakt!

salt+hallon

Salt + Hallon

SALT + HALLON är saltlakrits och hallon, svart och röd,. En uppdaterad klassiker där enda tillsatsen är ett modernt innehåll dvs. det utan tillsatser, färgämnen (eller jo morot) mm, men med riktiga hallon.

rokt

Rökt

RÖKT är på samma gång en både enkel och genialisk lakrits. Två svenska smaktraditioner förenas när lakritsen får tillbringa två dagar i en klassisk kallrök från alnspån. Vi röker lakritsen hos Per i Viken.

Fiskar

fiskar

Fiskar

LAKRITS FISKAR är en glutenfri sötlakrits.

En färsk sötlakrits med mycket smak av lakrits.

saltade

Saltade fiskar

SALTADE FISKAR är glutenfri saltlakrits i formen av en fisk, ”the swedish fish” kan vi kalla den för. Låter enkelt, var enkelt.

rökta_fiskar

Rökta fiskar

RÖKTA FISKAR är glutenfri saltlakrits, i formen av en fisk som kallrökts på Aln spån. Det blir inte svenskare än så och oss veterligen så är det världens enda rökta lakrits.

röding

Röding

RÖDING är en glutenfri hallonkonfektyr utan tillsatser, färgämnen mm. Hallonen ger syra och fräschör. Ett perfekt komplement till lakrits.

Kol-Art

konfektyr_s

Konfektyr

Äntligen, kanske en ny klassiker, det bästa av svensk sommar i en härlig palett av hallon, fläder, blåbär och lakrits. Känslan av skogsgläntans sköna dofter förlänger upplevelsen i denna trekantsblandning.

Konstverket på påsens framsida är målat av Linnea Rygaard (f. 1960, MFA KKH) och finns förutom att äta även att köpa och som pussel i vår app.

sult_s

Sult

Sult är en skulptur – formgiven av konstnären Danilo Stankovic – som påminner om en talisman, en figur som på samma gång är vacker och obehaglig. Stankovic’ konst rör sig i en mystisk värld, inspirerad av myter, masker och folktro. Därför blev en rökt lakrits det naturliga valet för Sult.

Återförsäljare

+
-

Arholma | Arholma Handel
Billdal | Rollands Delikatesser
Billeberga | Billeberga stenugnsbageri
Boden | Vittjärvs Lanthandel
Boden | Hemma hos Molly
Borgeby | Borgeby Kryddgård
Borås | Matkompaniet
Bromölla | Gårdens Skafferi
Bruksvallarna | Bruksvallarnas Rökeri
Brösarp | Talldungens Gårdshotell
Brösarp | Kaffestugan Alunbruket
Dalby | Dalbys Tusensköna Ting
Djursholm | Elverket Djursholm
Dömle | Dömle Herrgård
Eksjö | Eksjöpralinen
Eskilstuna | Printz Bageri
Eslöv | Bränneriets Gård
Falkenberg | Falkenbergs Strandbad
Falkenberg | Sago Caféet
Falkenberg | Hav52
Falköping | Nya Kaffehandel Record
Falsterbo | Falsterbo Golfrestaurang
Funäsdalen | Hemma Hos Edith
Färjestaden | Gårdby Lanthandel
Förslöv | Ekhems Gård
Glommen | Gårdsbutik Thuresson
Grimeton | Världsarvet Grimeton
Gränna | Fiket i Gränna
Grästorp | Mäjens Glass
Gärsnäs | Reunion Home & Friends
Gävle | Gävle Konstcentrum
Göteborg | 17 kvadratmeter lakrits
Göteborg | Bara Bra Mat
Göteborg | Sega Gubben
Göteborg | NK Kaffe & Choklad
Göteborg | Josefin Te och kaffe
Göteborg | Flickorna Kanold
Göteborg | Hotel Pigalle
Göteborg | Bröderna Hanssons fisk
Göteborg | Hotel Bellora
Göteborg | Liseberg
Göteborg | Gottepojkarna
Göteborg | Montern
Göteborg | Da Matteo handel
Göteborg | Lilla Saluhallen
Göteborg | Malberger
Halmstad | Triple Chocolate
Helsingborg | Lakritsboden
Helsingborg | Borgmans Fisk
Helsingborg | Fredriksdals slottsträdgård

Hässleholm | Lilla Surdegsfabriken
Höganäs | Höganäs Saluhall
Kalmar | Busiga Rum
Karlshamn | Sjölands Conditori
Karlskrona | Karlskrona Byggnadsvård
Karlstad | Artisan Bread
Katrineholm | Klimatbutiken
Kivik | Svabesholms Café & Glassbar
Kivik | Kivikås Frukt & Must
Kivik | Friden Gårdskrog
Kivik | Buhres Fisk
Kivik | Cake Cowboy
Klågerup | Vismarslövs Café
Knislinge | Wanås Gods
Kristianstad | Bar-B-Ko
Kristianstad | Ohlssons Ost & Delikatesser
Kristianstad | Duvanders Conditori
Kristinehamn | Krukmakeri Hemjord
Kungälv | Belgiska Pralinboden
Käringön | Käringöns Matbutik
Kävlinge | Matmakarna
Landskrona | Flizans Te & Kaffe
Lillpite | Chokladfrossa
Limhamn | Trädgårdshandeln i Limhamn
Linköping | Babettes Kafferi & Bageri
Linköping | Anderska Konsthantverk
Ljungby | Kastebergs Gårdsbutik
Ljungbyhed | Bonnarps Hjortgård
Ljungskile | Laxbutiken Ljungskile
Ljusdal | Janssons Bröd
Ljusterö | Salt och Sol
Lomma | Fiskboden i Lomma
Luleå | Kallax Gårdsbutik
Lund | Folkets bio Kino
Lund | Ahlgrens Konfektyr
Lund | Restaurang Edison
Lund | Grand Deli
Lund | Skissernas Museum
Löddeköpinge | Cafferiet
Löderup | Kåseberga Café & Bistro
Lödöse | Lödöse Museum
Lönsboda | Majbritts Presentshop
Löttorp | Nya Kryddan
Löttorp | Södviks Bageri
Malmö | MECK
Malmö | Möllans Ost
Malmö | Thomas Tobak
Malmö | Solde Kaffebar
Malmö | SMAK
Malmö | Malmö Cigarr & tobakshandel

Malmö | Ahlgrens Konfektyr
Malmö | Panora – Folkets Bio
Malmö | Gejo Kött
Malmö | Form/design Center
Malmö | Malmö Modern
Malmö | Cacaofoni
Malmö | Spoonery
Malmö | Saltimporten Canteen
Malmö | Pappas Flickor
Malmö | Gottelisa i City
Malmö | Far i Hatten
Malmö | Formargruppen
Malmö | Café Geijers
Malmö | Ribergsborgs Kallbadhus
Malmö | Malmö Museum
Malmö | Malmö Konsthall
Markaryd | Hagamagasinet
Myggenäs | Salt & Sill
Mölndal | Isak & Berg
Nacka | Urban Deli
Norrtälje | Linneladan
Nybro | MyWay
Nyhamnsläge | Brunnby Boställe
Nynäshamn | Medvetna Presenter
Nynäshamn | Nynäs Fiskrökeri
Närebo | Närebo Agro Garden
Ottarp | Ottarps Torp
Rödeby | Askunga Dovvilt
Sala | Linneskåpet
Simrishamn | Sjöfolket
Sjöbo | Eriksgården
Skivarp | Hörte Brygga
Skälvik | Svartsö Lanthandel
Skövde | Restaurang Orangeriet
Smögen | Smögenbryggan
Sollentuna | Silverdalsbutiken
Stad | Återförsäljare
Staffanstorp | Tirups Örtagård
Stallarholmen | Printz Bageri
Stockholm | Urban Deli
Stockholm | Moderna Museet
Stockholm | Lakritsroten
Stockholm | Hotel Skeppsholmen
Stockholm | Pärlans Konfektyr
Stockholm | NK Saluhall
Stockholm | Scalateatern
Stockholm | Hållplatsen Tobak
Stockholm | Stallmästaregården
Stockholm | Mannheimer Swartling
Stockholm | E Torndahl

Stockholm | Ett Hem
Stockholm | Karla-Frukt
Stockholm | Caramella
Stockholm | A House
Stockholm | Vasamuseet
Stockholm | Swedish fishery
Stockholm | Broms Catering
Stockholm | Sturehofs Matmarknad
Stockholm | Johan & Nyström
Stockholm | Fotografiska
Stora Skedvi | Visthusboden
Sundsvall | Menageriet
Sveavägen | Urban Deli
Söderköping | Kaffebönan
Södertälje | Printz Bageri
Sösdala | Humlalyckan
Tenhult | Butiken för sakletare
Tjörn | Salt & Sill
Torslanda | Local Hero Design
Trelleborg | Ting ute och inne
Trelleborg | Ullahills Magasin
Trosa | Fina Fisken
Tvååker | Öströö Fårfarm
Tyresö | Godissvampen
Tänndalen | Buskvallen Inn
Umeå | Bildmuseet
Umeå | Frukthörnan
Varberg | Basement Design
Varberg | Hälsoliv
Vaxholm | Waxholms Choklad
Vellinge | Vellingeblomman
Vellinge | Gessie Potatis
Villands Vånga | Vånga 77:1
Visby | Leva Kungslador
Vreta Kloster | Boställets vedugnsbageri
Väderstad | Egen Stil
Vänersborg | Relaxx
Värmdö | Artipelag
Värnamo | Vandalorum
Västerås | Steam Hotel
Västra Frölunda | Fiskelyckan
Växjö | Goodshop
Wallåkra | Wallåkra Stenkärlsfabrik
Ystad | Bio Scala
Ystad | Åbergs Trädgård & Café
Åhus | Rathckegården Gårdsbutik
Äskya | Äskya Restaurang
Örkelljunga | Ingeborrarps Friluftsmuseum
Örsundsbro | Resta Gård